Après la neige, le gel...(et puis le printemps?)
Hier matin nous avons eu un bon coup de gel, il faisait -10 C quand je suis allée ouvrir aux poules vers 8h. J'imagine à peine ce qu'il faisait au petit matin!
Quand j'ai vu cette immensité blanche et craquante sous les pieds (et un peu glissante je dois dire!) j'ai eu pitié des pauvres oiseaux!
Tout au long de l'année je mets de côté les graines, gâteaux trop secs, fruits secs perdus, cacahuètes un peu vieille etc etc dans un bol Le Parfait et quand arrive l'hiver, je m'en sers pour faire des "muffins à oiseaux".
Hier matin j'ai donc refait le plein de vitamines pour les oiseaux en attendant que la neige fonde et qu'ils puissent à nouveau trouver ce qu'il leur faut!
Alors comment faire?
#1 Récupérez des graines (toutes sortes), des fruits secs etc
#2 Faites fondre dans une casserole de la matière grasse. En général j'utilise de la margarine
#3 Une fois fondue, ajoutez votre mélange. Il faut que vous puissiez voir une couche de graisse au-dessus de votre mélange dans la casserole. La graisse sert de liant de façon à ce que votre muffins se s'écroule pas!
#4 Versez dans des moules à cupcake/muffins. Je me suis rendue compte que les moules en silicones étaient bien plus pratiques que les moules en papier. Ca se démoule très facilement et je ne me retrouve pas avec des morceaux de papiers dans le jardin une voie que les oiseaux se sont servis (bon hier j'ai perdu 2 moules...allez savoir où ils sont encore passés).
** Vous pouvez aussi faire une version grand modèle en utilisant un moule à kouglof, mais attention, pensez à bien chemiser de papier sulfurisé avant! **
#5 Fixez une ficelle, un morceau de raphia, un ruban etc. Pliez-le en deux et insérez la partie pliée dans votre mélange avant qu'il ne fige
#6 Laissez figer au frais pendant plusieurs heures
#7 Démoulez et accrochez un peu partout au jardin
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